NACHGEMACHT: BRATAPFELMARMELADE

so ein paar muffins verbrauchen ja nicht wirklich viele äpfel, apfelsaft haben wir auch schon einige liter, die bis zur nächsten apfelernte reichen sollten ;-), was fehlt dann noch für uns ausgiebige frühstücker (zumindest am wochenende):
marmelade!

unter anderem gab es neulich auch bei bolli leckere bratapfelmarmelade, die wurde nachgekocht, allerdings ohne rosinen, die werden hier höchstens in rosinenbrötchen geduldet :-).

schon im ofen rochen die äpfel herrlich weihnachtlich, was bei dem trüben dauernebel eine schön abwechslung war, und dann erst der test auf frischen laugencroissants:

bratapfelmarmelade
mit
mandelsplittern

hmmmmm!