Mittwoch, 8. Oktober 2008

GEGRILLTER MAIS MIT THUNFISCHSALAT

der allerletzte spitzkohl* ist heute dran:
mit wildreis, thunfisch, kapern, tomaten und roten zwiebeln darf der gedünstete kohl in einer marinade aus senf, safran und pimpinelle ein paar stündchen durchziehen, dann wird alles nochmal kurz erwärmt:

lauwarmer thunfisch reissalat
mit
ajvar

dazu in alufolie im backofen bei 200 grad 20 minuten gegrillt:

maiskolben
mit olivenöl beträufelt
und mit
gartenkräutern umhüllt.


ein richtig schönes essen!

*mein mitesser hat sich schon beschwert, wann die kohlphase endlich vorbei sei ;-)