AUBERGINEN LASAGNE

eigentlich sollte es nur einen gemüsegratin geben, es hat sich dann aber diese vegetarische und nudellose lasagne-variante ergeben:

auberginen-gemüse-lasagne
mit
mozzarella-kruste

oben und unten eine auberginenschicht, dazwischen viel gemüse und oben noch leckerer mozzarelle und semmelbrösel. alles gut würzen, mit gemüsebrühe und frischkäse begießen und 30 minuten bei 200 grad gratinieren.
lecker :-)