Dienstag, 4. August 2009

ZUCCHINI GORGONZOLA II

Abendessen vorher:

Im Prinzip das gleiche Essen wie vorgestern nur in anderer Form:

Monsterzucchini gewürfelt und mit Rucola (okay, der war das letzte mal nicht dabei) in einer mit Erdnussöl geölten Auflaufform mit Eier-Senf-Milch-Mischung übergossen, mit Pfeffer,
Petersilie, Garam Masala gewürzt, ein paar Pflaumentomaten (die ersten aus Eigenanbau) und Kürbiskerne daraufgestreut und den restlichen Gorgonzola darübergewürfelt.

Abendessen nachher:

ZucchiniTomatenRucolaGorgonzolaFritatta

Schön war die große Oberfläche mit knusprigem Käse und Rucola!