Sonntag, 16. August 2009

MAL WIEDER CHINESISCH, EIGENANBAU

Gelber Spitzpaprika und Zuckerschotenerbsen sind soweit!
Da fällt mir nur chinesisch dazu ein, und das gab es eh schon lange nicht mehr :-)

Also wird Tofu mit Zwiebeln, Knoblauch, Erdnussöl und GaramMasala mariniert:

Das Gemüse plus etwas Mangold geschnippelt:

Der Reihe nach angebraten, mit Sojasauce und Kokosmilch abgeschmeckt, mit Cashewkernen und Petersilie gemischt :

TofuKokosGemüse
mit
Hirse


Absolut lecker, ob's am eigenen Gemüse liegt oder einfach daran, dass es das schon lange nicht mehr gab - egal!!