PIZZAFREITAG. DRINGEND NÖTIG.

Ein paar Tage lang durfte ich mal von der anderen Seite auf die Stadt schauen.

Und wurde bekocht.

Naja, was man an der Uni-Klinik Würzburg halt so unter Kochen versteht....ich will mich da jetzt mal nicht weiter drüber auslassen.

Es war essbar und ich bin nicht verhungert. 

Tag 1 ging's erst mit Mittagessen los, das Frühstück hatte ich verschlafen.

 

Das Abendessen war dank eingeschmuggeltem KochzivilistenGewürz durchaus genießbar.

 

Tag 2:
Frühstück können sie, da kann man nicht meckern.
(Ok, bis auf den Kaffee ;) ).

Mittagessen....schweigen wir lieber.
Der Keks war ok.

 Abendessen durchaus wieder akzeptabel.

 Die Aussicht reißt's halt raus.

Tag 3:
Kleine Variation beim Frühstück.

Ich hatte mich so auf meine ersten Königsberger Klopse gefreut....vielleicht sollte man die nicht in einem Krankenhaus bestellen...

 Dafür war das Abendessen wieder ganz passabel.

Tag 4:
Wie gehabt. Knuspriger Weck, luftiges Hörnchen. Kann man lassen.

Dank guter Führung durfte ich mir das restliche Essen des Tages sparen und wieder HEIM!

Und da muss doch gleich wieder die Tradition gewahrt und was gescheites gebacken werden: PIZZAFREITAG.

Eine ganz einfache diesmal, aber nicht weniger gut.

• TomatenKnoblauchKräuterKäseSauce
• Bunte Tomatenscheiben
• Pinienkerne
• Basilikum
• BüffelBurrata (ganz was feines, hatte ich noch nie)

Für den Teig hatte ich den Rest des Manitobamehls genommen, allerdings nicht mit langer Teigführung sondern nur über den Nachmittag, mehr Vorlauf hatte ich nicht.
Dafür war der Teig aber sehr schön verarbeitbar und ließ sich gut auf den Pizzastein ziehen.

 BüffelBurrataTomatenPizza

 So lässt sich's gut regenerieren.