Ganz unerwartet bekam ich ein Päckchen für mich völlig unbekannte Zedernüsse geschenkt.
Am besten mit einem Lieblingsessen.
Dafür braucht es eine eingeschnittene, mit Olivenöl bestrichene, im Ofen bei 200 Grad eine halbe Stunde lang gebackene Aubergine, äußerst aromatische Mangowürfel, Ziegenjoghurt, Basilikum, Salz und Vanille und eben jene kurz ohne Fett in der Pfanne geröstete Zedernüsse.
Geschmorte Aubergine
Vom Geschmack her ähnlich wie Pinienkerne. Etwas kleiner und vielleicht ein wenig "nussiger".
Ist immer nett, wenn man neues testen kann!
