Dienstag, 14. Juni 2011

WENN DAS DER LETZTE SPARGEL WAR,

dann bin ich sehr zufrieden.
Diese Version des Sonntagsspargels war super.
Gebratener Spargel, mit Balsamico und Wein abgelöscht, darauf im Ofen gebackene Tomatenhälften, die mit einer Knoblauch-Olivenöl-Kräutermischung gefüllt wurden, dazu in Zitronensaft und Knoblauch marinierter Mozzarella und etwas Basilikum:

Gebratener Spargel mit Tomate Mozzarella

Mir scheint, diese Spargelsaison haben wir optimal genutzt.