Samstag, 25. Juni 2011

RATATOUILLERESTEPIZZA

Ein bisschen Backofenratatouille war noch übrig.
Genau richtig für eine Pizza.
Etwas ergänzt mit Oliven und Basilikum.
Und natürlich mit Mozzarella und Parmesan.

RatatouillePizza

Diesmal war der Boden sehr brotig-knusprig, da ich einen höheren Anteil Roggenmehl verwendet habe, auch sehr gut.