SAIBLING UND GRILLGEMÜSE

immer wieder freitags gibt es einen kleinen wochenmarkt hier in der nähe, da ist auch ein fischhändler dabei, der selber fische räuchert und die sind einmalig lecker.
man muss auch immer schon vor marktöffnung da sein, sonst sind die besten fische weg.

gestern habe ich es mal wieder geschafft und zwei schöne exemplare vom saibling bekommen:

geräucherter saibling

dazu noch eine portion ofengrillgemüse*:

schönes freitags**essen :-)

*gibt es offensichtlich jedes jahr um diese zeit, wie ich eben an dem alten post feststellen konnte...
**für mich könnte eh jeden tag fischtag sein :-)