paprika und chicorée, zwiebeln, knoblauch, schinkenwürfel und geriebener emmentaler werden mit 200g mehl und 1 TL natron vermischt, darunter zwei verquirlte eier mit einem becher sauerrahm gerührt, muskat, salz, pfeffer, noch eine handvoll geriebener hirtenkäse obendrauf und 40 minuten bei 180 grad im backofen gebacken:
paprika chicorée kuchen
mit
hirtenkäse gratiniert
auch wieder sehr gut und wenn man etwas wartet vor dem anschneiden, geht der kuchen auch ohne backpapier prima aus der quicheform ;-)
