und bei steph fanden sich dann so hübsche küchlein, die mussten nachgemacht werden. allerdings gibt es im hause sammelhamster keine viereckige kleine kuchenform, aber muffinförmchen tun es auch ;-)
ohne variation geht es ja bei mir nie und so wurde die gemüsebrühe aus dem originalrezept durch rote bete saft ersetzt (es macht einfach spass, alles nach bollis methode einzufärben :-D).
nach dem abkühlen werden die polentamuffins mit felsenkäse bestreut:
und im ofen gratiniert:
rote polenta mit felsenkäsehaube
schöne variante, schmeckt echt gut!
