gestern war nur leichte sonntagsarbeit auf der baustelle angesagt, schließlich wollen wir die nachbarn nicht zu sehr lärmbelästigen :-)
und so wurde doch gleich die unerwartete freizeit zum kochen genutzt:
sardellen-zwiebelkuchenmit kapern und schinkenwürfelnundsauerrahm-senf-käse-füllung
wieder eine neue variante des schon bekannten gemüsekuchens, und wieder sehr lecker und schnell :-)
geschafft, der erste tag ist überstanden :-)
okay, ich weiss, natürlich folgen noch viiiieeeele nach, aber da gewöhnt man sich auch dran...
jedenfalls haben wir erst mal ein ordentliches baustellenfrühstück gemacht:
war schon mal gut.
dann ein paar löcher gebohrt:
so sieht der badfussboden aus, wenn man ein heizungsrohr anbohrt.
war aber nicht schlimm, es kommen sowieso komplett neue rohre ins bad.
dann haben wir im wohnzimmer den wanddurchbruch vorbereitet:
das rechts oben ist ein angebohrtes flachbandkabel.
macht aber nix, das licht geht noch und die wand muss eh raus.
dann mussten wir erst mal pause machen:
die versprochene gulaschsuppe!
schön warm im bauch.
dann haben wir noch ein paar zimmer von tapeten befreit, teppichböden und giftigen pvc rausgemacht, jede menge fliesen abgeschlagen und zwischendurch das gerümpel auch noch weggefahren und entsorgt.
bevor es ein schnelles abendessen gab, mussten wir mindestens dreimal duschen und haarewaschen, um den ganzen mauerstaub wieder wegzukriegen!
gnocchi und broccoli
mit
steinpilzsauce und camembert.
bekommt man alles beim discounter seines vertrauens und kann so in 20 minuten ein sehr sattmachendes und gar nicht mal so schlecht schmeckendes gemüsegericht zaubern ;-)
fazit:
der erste tag lief ganz gut, es wurde keiner schwerer verletzt, wir haben zwar alle muskelkater, aber das wird schon!
bevor es morgen so richtig mit der baustelle losgehen wird, haben wir uns noch mal ein absolut leckeres nudelessen gegönnt, das wir bei der genussmousse-crew gefunden und gleich sehr bewundert haben:
muschelnudelnmitfenchel-oliven-orangen-gemüseinsardellen-knoblauch-ölmit gerösteten pinienkernen und tête de moinebei uns ohne safran (war gerade nicht im haus), dafür mit etwas martini rosato in der soße.und wir stellen fest: sie machen wirklich glücklich, diese nudeln :-)jetzt kann es losgehen, mit den umbaumaßnahmen!a propos:wahrscheinlich gibt es hier in zukunft mehr bilder von löchern in heizungsrohren und angebohrten kabeln, dazu eventuell noch von leberkäsweck und gulaschsuppe ;-))aber es kommen ja auch wieder andere zeiten, und dann mit neuer küche, das wird schön...
nachdem wir chicorée inzwischen gerne mögen, haben wir heute eine tomatenversion ausprobiert:
mit
schinkenspeck umwickelter chicorée
in
tomaten chili sauce
und
parmesanresten und viel tête de moine gratiniert
schmeckt auch ganz lecker, aber die orangen-sahne-version vom letzten mal hat glücklicher gemacht ;-)
schon lange haben wir keine süßspeise mehr gegessen, das lag wohl an der überdosis plätzchen in der weihnachtszeit :-)aber heute hatten wir mal wieder richtig lust auf was süßes und diese dampfnudeln hier hatte ich schon lange auf der nachbackliste.
vollkorndampfnudeln
mit
vanilleweinsoße
und
zwetschgenkompott (leider schon das vorletzte glas).
durch das vollkornmehl waren die dampfnudeln wirklich sehr sättigend, sind aber trotzdem ganz prima aufgegangen.
allerdings war die backform scheinbar zu klein, denn die nudeln waren alle zusammen gewachsen und erinnerten irgendwie an einen fussball :-)
hat aber dem geschmack nicht geschadet, die wird es bald mal wieder geben :-)
ist das nicht gemein??
da läuft man hunderte kilometer durch die gegend und kaum ist man mal zwei wochen krank, sind alle muskeln und sämtliche kondition verschwunden :-((
bei meinem morgenlauf heute wollte ich unterwegs am main am liebsten einschlafen und das trotz ausreichend schlaf und einer ordentlichen portion nudeln gestern abend:
flusskrebs-gemüse-spaghettimit
parmesan und martini-soße.
jetzt brauche ich erst mal ein vitamin-koffein-frühstück:
obstsalat mit haselnüssen, weizenkeimen, dinkelkleieundmilchkaffee (der erste :-))
das beste ist aber, das wir später nochmal zum nachträglichen weihnachtsessen eingeladen sind und es leckere gänse mit klößen und blaukraut geben wird.
da können wir hoffentlich etwas kraft sammeln für die kommende harte zeit!
es war nicht viel zeit aber dafür noch rosenkohl im haus.
und zusammen mit ein paar kartöffelchen und käse schmeckt das immer wieder gut.
diesmal als auflauf:
kartoffel-rosenkohl-auflauf
mit
käsesauce und käsekruste.
schnell und lecker!
