Der nächste Stammtisch der GenussBloggergruppe in Würzburg war auch diesmal wieder ein sehr schönes Erlebnis!
Nette Menschen, bekannte und neue Gesichter, sehr gutes Essen, lustige Gespräche...was will man mehr.
Das Schöne: der Cheffe im Il Castello weiß jetzt schon ganz genau, was wir mögen und welche diversen Intoleranzen vorhanden sind ;-)
Deswegen mussten wir uns gar nicht entscheiden, sondern bekamen einfach das Beste was die Küche zu bieten hatte, auf großen Platten für alle serviert.
Den Anfang machte ein saisonales SpargelCrostini:
Dann folgten zwei Platten mit diversen Vorspeisen.
Von links:
Vitello tonnato
RinderCarpaccio mit Parmesan
LachsCarpaccio
SchwertfischCarpaccio
Die andere Platte war üppig mit mariniertem gegrilltem Gemüse, sizilianischer Fritatta, Auberginenauflauf und wunderbaren Scampi bestückt:
Wie immer: eigentlich ist man jetzt schon sehr zufrieden.
Aber es geht weiter mit den Hauptspeiseplatten:
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Pulpu mit Sommertrüffeln
Gegrillter Calmar
Zwei Beilagenplatten mit Gemüse und Kartoffeln gab's dazu.
Und noch eine Fleischplatte!
Wunderbar zartes rosa Lammfilet
Kalbsfiletstreifen mit Parmesan überbacken
Ich bin satt!
Sehr.
Jetzt noch ein Espresso.
Und dann die Überraschung!
Der Cheffe spendiert uns als "Stammkunden" eine fantastische Nachtischplatte.
Lauwarmer Beerenkuchen
ZitronenPannacotta
Tiramisu
Crème Karamell
Eigentlich dachten wir, das schaffen wir nie, aber irgendie passte es dann doch noch ;-)
Und zum krönenden Abschluss fehlt nur noch eins:
Grappa
Diesmal endlich auch bildlich festgehalten ;-)Nochmal eine Stufe besser als das letzte Mal, würde ich meinen.
Eigentlich hatten wir ja vor, verschiedene Restaurants zu testen....aber irgendwie wird das schwer, im Il Castello ist es einfach genau richtig.
