Montag, 29. Dezember 2008

ZUCCHINIPUFFER UND MOZZARELLAHÄHNCHEN

etwas leichtes nach den weihnachtsschlemmereien:

zucchini kartoffelpuffer
mit

schwarzem sesam zwiebeln knoblauch und polenta

dazu:

hähnchenbrustfilet
mit
tomate
und mozzarella überbacken

und

tomatensauce

schön gemüsig leicht, da bleibt platz für ein paar der vielen plätzchen, die wir zu weihnachten geschenkt bekommen haben :-)