endlich wurden hier mal nicht nur kekse gebacken (die noch vor dem auskühlen wieder aufgegessen wurden), sondern eine ordentliche menge lebkuchen, die jetzt hoffentlich mindestens bis zum vierten advent durchhalten ;-).
mit der einst von schwiegermama geschenkten lebkuchenglocke geht das auch ganz flott!
rezept:
5 Eier
160g weiche Butter
200g Zucker
400g gem. Haselnüsse
200g Schokoladentropfen
2cl Eierlikör
2cl Rum
2 gestr. TL Backpulver
2 EL Mehl
20g Lebkuchengewürz
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren, Nüsse, Schoko, Alkohol unterrühren. Backpulver, Mehl und Gewürz mischen und unterrühren. Bei 175° 15 Minuten backen. Ergibt ca. 40 Stück. schokoladentropfenlebkuchen
sind echt schön geworden und schmecken soooo lecker!
