wolfsbarsch in alufolie gegrillt aus dem backofen
gefüllt mit rosmarin und salbei
dazu tomaten-paprika-gemüse
und meerrettichsauce.
ein sehr schmackhafter fisch!
den will ich bald mal wieder...
p.s. das vorher-nachher bild erspare ich euch diesmal, es war nämlich ein ziemliches gemetzel, der loup de mer wollte sich irgendwie nicht so richtig von der gräte lösen ;-)
