Ist schon praktisch, wenn man dieses wohlschmeckende Gemüse isoliert in einem Tütchen bekommt und nicht wild wuchernd im Garten hat ;-)
Außerdem war Resteverwertung angesagt...zwei Zucchini aus dem Gemüsefach wanderten eingeölt auf ein Backblech und wurden geröstet.
Dann habe ich noch eine Handvoll PuyLinsen gekocht, den geputzten Giersch kurz mit blanchiert und mit Vadouvan gewürzt.
Zusätzlich streute ich noch ein wenig Gomasio über das Arrangement.
Ach, und ein Klecks von der Artischockencreme fand sich auch noch.
Geröstete Gomasio Zucchini
und
Vadouvan Puy Giersch
mit
Artischockencreme
Gelungenes Experiment.
Passt alles gut zusammen und schmeckt auch noch.
