Und so gab es heute Katjas Kürbistortilla.
http://wawuschel.wordpress.com/2013/10/22/what-if-spaniensehnsucht-meets-hessischen-herbst/
Sieht merkwürdig aus (passt ja zum Tag), schmeckt aber wirklich absolut gut.
Ich habe scharfe Paprikawürstchen (Chorizo war leider aus) angebraten, Knoblauch und Hokkaidowürfel dazugetan und angeröstet und dann mit Kurkuma, Salz und Pfeffer gewürzt, die Eiermilchmischung darüber gegeben und alles bei milder Hitze stocken lassen.
KürbisSalamiTortilla
Ist irgendwie etwas flockig geworden, das tat aber dem Geschmack echt keinen Abbruch!
Das gibt's auch ohne Halloween mal wieder!
