Und schon ewig keine Quiche mehr.
Folglich gilt:
Einen Mürbteig vorbereiten.
Speck, Zwiebeln und ein paar Hokkaidowürfel anbraten.
Das Butternutpüree mit Ziegenfrischkäse, Eiern, Muskat, Salz, Pfeffer und etwas Senf verquirlen.
Alles auf den vorgebackenen Mürbteig geben und mit geriebenem Ziegenkäse und Kürbiskernen bestreut eine halbe Stunde backen.
KürbisZiegenkäseQuiche
Ach, was schmeckt das gut :-)
