Die Sauce war schon recht sommerlich....vielleicht wird's ja so was mit dem Wetter....
Also:
- mit Zwiebeln und Knoblauch Cantaloupmelonenstücke anbraten
- Balsamico, etwas Wein und stückige Dosentomaten zum ablöschen und kurz einköcheln nehmen
- Salz, Pfeffer, Thymian
- geriebenen Parmesan in der Sauce schmelzen
- gehackten Rucola und knackig gekochte Farfalle untermischen
- mit zerrupftem Wildschweinschinken garnieren
WildschweinMelonenPasta
Das ergänzt sich wirklich gut.
Falls man Obst in herzhafter Kombination mag :-)
