Mittwoch, 14. März 2012

STILTON MIT PFLAUME UND RADICCHIO

Etwas nebelig, das Essen.
Musste halt flott gehen, mit dem Foto, weil es sich hier mal wieder um ein schnelles Dienstags Essen handelt ;-)
Und so war es noch ganz schön heiß, beim Fotografieren...
Radicchio wird mit kochendem Wasser überbrüht, abgetropft in einer Ofenform mit Stiltonkäse bestreut, 20 Minuten gebacken, mit Petersilie und dem weltbesten, von einem lieben Kollegen selbstgemachten, Pflaumenmus serviert:

Radicchio
mit
Stilton und Pflaume

Ich liebe Käse und Gemüse! Und was süßes zum leicht bitteren Radicchio kommt echt prima.

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