gut, dass ich gestern nur für mich gekocht habe, für zwei wäre meine paprika etwas mickrig gewesen ;-)
so gab es lecker
gefüllte grüne paprika
mit
wildreis und roten linsen,
tomaten und salbei.
auch hierzu hat die süß-saure mirabellensauce sehr gut gepasst!
und damit der MamS auch noch was gescheites essen konnte, als er vom geschäftsessen heimkam und da wir unendlich viele äpfel haben, habe ich noch schnell ein paar
apfel-mandel-muffins
gebacken.
und mit dem bild musste ich mich ganz schön beeilen, fast waren sie schon weggefuttert, bis ich mit dem foto kam :-))
