SEMMELKNÖDEL UND KÄSESAUCE...

...nur für den MamS :-)

minisemmelknödel
mit
gorgonzolasauce
(nicht selbstgemacht, nur aufgewärmt)

denn ich hatte heute mal baustellenfrei und war mit meinen arbeitskollegen beim essen!!

äußerst entspannend, mal wieder etwas nicht schnellschnell zubereitetes in gemütlicher staubfreier umgebung zu genießen :-)

EIN SAMSTAG FÜR DIE ELEKTRIK

dieser baustellensamstag war noch mal ganz unseren elektrikern gewidmet :-)

keine ahnung, wieviel kilometer kabel wir verlegt haben, aber jetzt wird es wirklich überall steckdosen und schalter geben, netzwerke und satellitenübertragung, telefon- und hifi-leitungen, wandleuchten und deckenlampen und was man sich sonst noch alles wünschen kann!

kleine auswahl:

und das ist wirklich noch lange nicht alles :-)

mittags hatten wir fingerfood und salat:

mini-fleischküchlein und chicken wings
im
backofen gegrillt

krautsalat
kartoffelsalat
wurzelbrot
senf
sourcream
und
chili-sauce

hat sich gut vorbereiten lassen und auch gut geschmeckt!

und an dieser stelle geht noch mal ein ganz großes dankeschön an unsere tapferen elektriker, die alle unsere (un)möglichen wünsche erfüllt haben :-))

HOLZVERARBEITUNG

bevor der holzhaufen zu groß wird, mache ich mich mal lieber an die arbeit:

von abraxandria gab es ein nettes stöckchen:

Man schlage das als nächst herumliegende Buch auf Seite 123 auf, suche den 5. Satz und schreibe die kommenden drei Sätze ab, und werfe es dann 5mal weiter.

na gut, mal schauen, was für ein buch ich greifen kann:

"Etwas problematisch kann die Verpflegung bei so einer Tour werden. Ausflugslokale gibt es kaum. Der Niederländer ernährt sich in solchen Fällen aus der eigenen Kühltasche oder an der Frittenbude."

hm, gerne hätte ich literarisch anspruchsvolleres geboten, aber dieser amsterdam reiseführer liegt nun mal hier griffbereit, da ich ihn einer freundin mitbringen will. (wir waren übrigens schon in amsterdam und es hat uns dort super gefallen!).

da ich so spät mit bearbeiten dran bin hat inzwischen wahrscheinlich jeder dieses stöckchen und so sei es freigegeben für alle, die lust darauf haben :-)

das nächste abzuarbeitende stöckchen kommt von mr. tomatengrün:

4 Jobs, die du in deinem Leben hattest:

pförtnerin an der uni-klinik
eintüterin bei c&a
medizinische schreibkraft
rechnungserstellerin

4 Orte, an denen du gewohnt hast:

bei meinen eltern daheim
allein in einer dachgeschosswohnung
zu zweit in einer dachgeschosswohnung
in einem netten haus im grünen

4 TV-Serien, die ich gerne sehe:

gibt es keine...

4 Plätze, an denen du im Urlaub warst:

la réunion
maurice
la valetta
oberstdorf

4 Webseiten, die du täglich besuchst:

meine private
meine berufliche
meine lieblingsblogs
meine zweitlieblingsblogs

4 deiner Lieblingsessen:

dampfnudeln
gorgonzolanudeln
haferflockenkekse
käsespätzle

4 Plätze wo du gerne im Augenblick sein möchtest:

in einem liegestuhl im garten
in einem liegestuhl am strand
in einem liegestuhl auf einer berghütte
in der mensa

4 Blogger denen Du das Stöckchen weiter gibst:

auch hier gilt obiges!


uff, fertig :-))

SCHNELLES TOM MOZZ GRATIN

immer wenn es ganz schnell gehen muss und trotzdem herzhaft sein soll, so wie heute, gibt es dieses standardessen:

tomate-mozzarella-oliven-pinienkern-gratin

dazu noch etwas brot und mehr braucht es nicht, um glücklich und satt zu sein :-)

KARTOFFELN UND IMMER NOCH STAUB

gerne hätte ich ein paar neue bilder von der baustelle gemacht, denn wir haben heute die ersten rohre für bad und küche verlegt, aber der staubnebel war so dicht, dass ich keine lust auf fotos hatte :-(
vielleicht morgen, wenn sich das ganze etwas gelegt hat...

dafür haben wir mal wieder etwas ordentlich selbstgemachtes essen können, denn es war schon früher als die letzten tage feierabend auf der baustelle.

inspiriert durch herrn tomatengrün wurden die speisekammer und der kühlschrank nach bald verfallenden vorräten durchsucht.
gefunden wurden ein paar schon etwas weiche kartoffeln und ein halber chinakohl, sowie ein sauerrahm, der immerhin nächste woche sein MHD überschreiten würde. und da gestern aschermittwoch war und wir kein fischessen sondern dosenravioli (gebe ich ja ungern zu) hatten, kam auch noch etwas matjes mithinein und es entstand dieser sehr leckere auflauf, der ganz ähnlich dem heringsauflauf von herrn scholli2000 war, den wir neulich schon mal hatten (daran merkt man, dass die kreativität im moment etwas zu wünschen übrig lässt):

gratinierte kartoffeln
auf
matjes chinakohl zwiebel bett
mit
sauerrahm orangen senf sauce

jetzt haben wir genug kraft für morgen, denn da muss beton geschleppt werden für den badboden...

BAUSTELLENKÜCHENERWEITERUNG

unsere baustellenküche wurde um ein wichtiges zubehörteil erweitert:

jetzt können wir auch unter der woche unser selbstgekochtes aufgewärmtes abendessen auf der baustelle zu uns nehmen und müssen nicht so oft auf döner etc. zurückgreifen.
außerdem verlieren wir auf diese weise nur ganz wenig arbeitszeit, leider aber etwas an esskultur :-((

gut geeignet zum aufwärmen ist unser heutiges essen allemal gewesen:

hühnchen-reis-topf
mit
roten zwiebeln, chinakohl, bananen und cashews
in
erdnuss-kardamom-sauce

und so haben wir auch bis um halb elf auf der baustelle durchgehalten und ich kenne inzwischen eine neue art von staub:
nach tapetenstaub, beton- und zementstaub sowie metallstaub gab es heute holzstaub beim abhängen der decken :-)

bin aber sicher, dass es noch mehr gibt!!

SPINATFENCHELTOPF

sonntagabendresteessen:
es war noch fenchel vom (gestern nicht verbloggten) fenchel-orangen-salat da, etwas pecorino von den baustellentortellini und tk-spinat und hüttenkäse findet sich immer im kühlschrank.

daraus wurde diese variation des neulich verspeisten spinattopfs:

spinat-fenchel-topf
mit
hüttenkäse-ajvar-mangosaft-füllung
überbacken mit pecorino

noch besser als das letzte mal, vor allem nicht so flüssig, dadurch ist die käsehaube nicht untergetaucht und hat sich schön gratinieren lassen!

BAUSTELLENRÄTSEL UND AUFLÖSUNG

heute auf der baustelle entdeckt:

bestimmt sind erfahrene renovierungsprofis unter uns, die sofort wissen, um was es sich hier handeln könnte ;-)


nachtrag 05.februar:

von den experten auf diesem gebiet, dem berühmten foodblog kulinaria katastrophalia, wurde richtig erkannt, dass es sich bei diesen bohrungen nur um den einlass von daten- und stromkabeln handeln kann :-)

der nächste schritt nach dem dosenlöcherbohren ist das eingipsen der stromdosen:

dann werden ein paar kabel durchgezogen:

und wie es weitergeht erfahren wir am nächsten samstag, wenn unsere elektriker ihren nächsten einsatz auf der baustelle haben :-))

KURZER ZWISCHENBERICHT MIT TORTELLINI

scheinbar hat es meinen männern auf der baustelle geschmeckt, übrig ist jedenfalls nichts :-)
es gab:

tortellini all arrabiata
mit
oliven, knoblauch, gerösteten sonnenblumenkernen und pecorino
in
(nicht ganz so) scharfer tomatensauce

das läßt sich gut vorbereiten und einfach essen, so etwas kann es durchaus öfter auf der baustelle geben...

so, und jetzt - nach einer tour mit besorgungsfahrten durch diverse baumärkte und schmutziges geschirr wegbringen - gehe ich wieder auf die baustelle und reiße ein paar wände raus koche kaffee und serviere ein paar faschingskrapfen (unser einziges zugeständnis an diesen faschingssamstag ;-))

SCHON WIEDER CHICOREE...

...aber er war im angebot und ich konnte nicht widerstehen :-)

lieber wäre mir zwar radicchio gewesen, denn bei bolli gab es heute leckere involtini di radicchio, aber sowas war bei uns auf die schnelle gerade nicht zu finden und deshalb hier meine variation:


chicorée mit olivenöl gegrillt
dann mit schinken umwickelt
und
mit dänischem höhlenkäse belegt
in rotwein-orangen-sauce gratiniert

hat ganz prima geschmeckt!
vielleicht gibt es ja hier auch irgendwann mal den länglichen radicchio, dann probieren wir die gorgonzola-version von bolli :-)