Gelegenheit für den schnellen Flamkuchen aus 100 g Dinkelvollkornmehl, 1,5 EL Olivenöl, 60 ml Wasser und Salz. Schnell verknetet und auf ein 250 Grad heißes Backblech für 10 Minuten gelegt.
Mit frischem Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella (ein Teil kam gleich drauf, ein Teil nach dem Backen).
SpinatMozzarellaFlamkuchen
Immer wieder gut. Und diesmal besonders fluffig knusprig.
*Der Mitesser hat Bauchweh und ernährt sich von Tee und Salzstangen.
