VERLORENES EI

Jetzt wo ich Eier pochieren kann, muss diese Kunst auch genutzt werden :-)
Als erstes mit im Ofen gegrillten knusprigen Topinamburscheiben, mit Salz, Pfeffer und Petersilienöl gewürzt.
Das Ei kam in ein Nest aus Kräuterquark.
Das war es schon.

Verlorenes Ei 

in Quark mit  

GrillTopinambur

 

Also, wenn etwas Soulfood ist, dann das!