Mittwoch, 9. Dezember 2009

STRUDELIGER CAMEMBERT

Und schon wieder ein Single-Essen - das wird hier scheinbar langsam zur Gewohnheit :-(
Dafür habe ich mir etwas besonders leckeres gemacht.
Inspiriert von Barbara, nur ein bisschen variiert ;-) 


In mehrere Lagen Strudelteig gewickelt wurde ein seeehr reifer Camembert, der in der Küche schon seit einigen Tagen einen delikaten Geruch verströmte, auf kurz vorgebackenem, mit Basilikum-Olivenöl (ebenfalls von den lieben Freunden vom Gardasee mitgebracht) gewürztem Chicorée eine Viertelstunde im Backofen gebacken und dann mit Preiselbeeren verfeinert:


Strudeliger Camembert


Das macht satt!
Und einen ganz schön dicken Käsebauch :-)