Montag, 8. Oktober 2007

QUITTENCURRYSUPPE

da unser quittenvorrat immer noch recht groß ist gab es heute mal eine suppe aus quitten.
obwohl ich die quitten in zwiebeln angebraten, mit gemüsebrühe abgelöscht und mit ganz viel curry, piment und pfeffer gewürzt habe, war das süppchen immer noch recht süß, hat aber trotzdem gut geschmeckt.

quittencurrysuppe
mit
zimt-cardamom-croutons.