Sammelhamster

Sonntag, 16. September 2007

PAPRIKA INDIAN STYLE

so.

nach all dem junkfoodessen der letzten tage (wobei ich zugeben muss, dass auch gutes dabei war, wie beispielsweise der tk-käse-lauch-flamkuchen) war uns heute dringend nach etwas eiweißhaltigem (zwecks muskelaufbau für den MamS!) selbstzubereitetem ;-))

dabei heraus kam folgendes rote linsen-gericht:

paprika tricolore
gefüllt mit
kohlrabi-zwiebel-mangostreifen-roten linsen-mischung
in
joghurtcurrypaste
mit
cashewnüssen gratiniert.

dazu gab es

mirabellen-chutney
und
chapati.

und da es uns ganz vorzüglich geschmeckt hat, wage ich es, dieses gericht als meinen allerersten beitrag zu einem kochblog-event einzureichen.

ganz "zufällig" gibt es auch gerade ein garten-koch event "linsen" ;-)

da werde ich doch mal mein glück versuchen...

guten appetit!

dienstag, 18. september 2007

rezeptnachtrag auf besonderen wunsch:

rote linsen 10 minuten köcheln
zwiebeln, knoblauch, kohlrabi und getrocknete mangos kleinhacken und in der pfanne anrösten
das gemüse zusammenmischen und mit joghurt, gelber currypaste, cardamom abschmecken
cashewskerne anrösten und dazugeben
die masse dann in die paprikahälften füllen und das ganze im backofen bei 180 grad ca. 30 minuten gratinieren

ich glaube, so habe ich es gemacht :-))

ach so, und für die chapatis 250 g vollkornweizenmehl mit 100 ml wasser und 1 EL öl zu einem geschmeidigen teig verarbeiten, fladen ausrollen und in der heißen pfanne ausbacken.

das mirabellen-chutney hatte ich schon vor einiger zeit gemacht, da weiss ich das rezept nicht mehr auswendig, kann aber nachschauen, wenn es jemanden genauer interessiert..

Donnerstag, 13. September 2007

SPINATSPÄTZLE

optisch war unser gestriges abendessen nicht wirklich ansprechend, wie ich eben auf dem bild feststellen musste :-(

ich weiss gar nicht warum, es hat nämlich wirklich gut geschmeckt, auch wenn es etwas lange vor sich hingeköchelt hat, weil wir erst ewig spät zeit zum essen gefunden haben...

kardamom-spätzle
und
spinat-curry
mit
rindfleisch- und mangostreifen

Sonntag, 9. September 2007

TEMPUS FUGIT TEIL II

der sonntagsbericht ist schneller geschrieben:
vormittags etwas sport (laufen und radfahren).
nachmittags apfelkuchen mit schokostreuseln essen.

abends straßenmusikfest in würzburg
und jetzt auf dem sofa rumliegen und nix tun außer fernsehgucken.

schön :-))

TEMPUS FUGIT TEIL I

so.
hinter uns liegt ein kurzes wochenende.

(eigentlich sollte so ein wochenende doch immer gleich lang sein, aber wir wissen ja, dass die zeit nicht wirklich existiert und lediglich gefühlt wird ;-)).
dafür war es aber sehr lehrreich und dieses blog ist wohl bald nicht mehr genussaffin sondern wird zum bau- und gartenblog, soviel wie wir uns zur zeit mit pflanzen und renovierungskram beschäftigen.

also, zurück zum thema: nach einem gemütlichen samstagsfrühstück (das ist immer drin ;-)) und dem üblichen wocheneinkauf haben wir uns auf den weg gemacht in die erste baumschule, und zwar nach hammelburg, das ist zwar nicht das näheste, aber dort gibt es laut empfehlung gute pflanzen zu guten preisen.

da wir bis jetzt noch wenig bis kaum ahnung von sträuchern, flachwurzlern, frühjahrsblühern oder sonstigem haben, dauerte es natürlich in der baumschule (warum heißt das so, das habe ich mich schon immer gefragt) entsprechend lang. das haben wir aber erst gemerkt, als wir beim verlassen des geländes (und es ist ein seeeehr großes gelände) vor verschlossenen toren standen.

prima, jetzt haben wir neben einem schon etwas vollständigeren pflanzplan für den neuen garten auch noch ausbrechen gelernt ;-)

danach ging es schnell zurück auf die autobahn und in die entgegengesetzte richtung, und wir haben es tatsächlich geschafft, gerade noch kurz vor schluss in die kirche zur hochzeit eines freundes zu kommen, unsere glückwünsche loszuwerden und ein gläschen sekt zu trinken ;-).
nachdem wir schon in der heimat waren, durfte das obligatorische bei der familie vorbeischauen natürlich nicht fehlen, aber dann ging es auf (fast) direktem weg weiter nach hause (mit kurzem zwischenstopp in rottendorf beim lagerverkauf eine großen textilherstellers in der hoffnung auf ein schnäppchen, gab aber keins :-().

und nun war endlich zeit für den hauptact des tages: der MamS wollte ~~sein fahrrad~~ seine rennmaschine putzen und auf hochglanz bringen, damit bei der bocksbeuteltour auch die optimalen bedingungen gegeben waren!
und so was kann dauern, wenn es ordentlich gemacht werden soll...

bis wir dann jedenfalls selbst gewaschen und gekämmt und bereit für den abend waren, war es leider schon zu spät für das bloggergrillen bei liliana, dabei wäre ich da gerne hingegangen, denn sicher hätte ich viel erfahren können über blogs und pflanzen...hoffentlich klappt es beim nächsten mal!

da wir aber jetzt total hungrig waren, sich nichts gescheites im kühlschrank fand und die läden schon längst zu hatten, sind wir kurzentschlossen mit dem roller zum „kashmir“ gedüst.

hier gibt es ein indisch-pakistanisches buffet, bei dem man sich richtig lecker sattessen kann.

so gestärkt sind wir dann noch ins sommerlager zur summer-end-party.

und auf der heimfahrt mit dem roller bin ich dann fast erfroren, jetzt habe ich schnupfen und werde bestimmt krank!

ganz toll.