Rote Bete mit Pfirsichen, Salz, Pfeffer, etwas Sahne und viel Feta gegrillt und dann mit Orangenminze bestreut:
BeteFetaPfirsichMinzeGratin
Gab's übrigens auch schon woanders ;-)
http://einfachguad.wordpress.com/2013/05/26/rote-bete-gratin-mit-schafskase-und-minze/
Übrigens: sieht etwas komisch aus, dieser Post :-(
Aber der Computer ist kaputt und der neue noch nicht fertig
konfiguriert und vom Tablet aus geht es nicht besser.....