SONNTAGSSPARGEL

Es gibt jeden Sonntag Spargel solange Saison ist, auch wenn nicht jeden Sonntag darüber berichtet wird....

Diesmal gab es den Spargel mit endlich wunderbar aromatischen Erdbeeren.

Rezept:
Der Spargel wurde gekocht.
Frühlingszwiebeln und Lachs habe ich währenddessen in Olivenöl angebraten, mit Weisswein und Sahne kurz geköchelt, mit etwas Senf, Salz und Pfeffer gewürzt.
Jetzt kamen die Spargelstücke dazu sowie Erdbeeren und Schnittknoblauch.

ErdbeerLachsSpargel

Etwas Brot zum Tunken der Sauce und der perfekte Sonntagsspargelgenuss ist vollendet :-)

Und weil es im Gärtnerblog gerade ein passendes Event gibt, möchte ich den ErdbeerSpargel dort wärmstens weiterempfehlen ;-)