Dienstag, 31. Mai 2011

NACHGEMACHT: GNOCCHI TOMATEAUBERGINE

Mann, ist das ein häßliches Bild für ein absolut leckeres Essen :-(
Eigentlich sollte es soooo aussehen.

Ich hatte ein paar Änderungen:
  • statt Ricotta Ziegenfrischkäse
  • doppelt soviele Auberginen
  • Petersilie statt italienische Kräuter
Und damit sah es so aus:

Gnocchi 
mit 
AuberginenTomatenGemüse

Geschmeckt hat es aber wirklich gut.
Danke für's Rezept an Gourmande.