NOCH MAL KÜRBIS

Eigentlich bin ich davon ausgegangen, dass in dem eingefrorenen Gemüsepaket Zucchini drin wären...es war aber der letzte Butternut aus dem Garten.
Auch gut.
So gab es ein Kürbiscurry, mit Flusskrebsen, Bananen und Cashewkernen, mit Garam Masala und roter Currypaste gewürzt und mit Kokosmilch wieder etwas entschärft.

ButternutBananenFlusskrebsCurry

Eine feine Sache, wenn man Kürbis und Schalentiere mag ;-)