Mittwoch, 12. Januar 2011

KARIBISCHE SCHNITZEL (ODER SO)

Der Mitesser liebt Schnitzel Hawai.
Ich vertrage aber keine Ananas.
Also gab es ein zweigeteiltes Essen.
Das betraf auch die Unterlage:
  • einmal Navets mit Ananas und Zwiebeln im Backofen gebacken
  • einmal Kürbis mit Knoblauch und Zwiebeln im Backofen gebacken
  • dann zwei Kalbsschnitzel in der Pfanne kurz vorgebraten
  • einmal mit Ananas und Höhlenkäse belegt
  • und einmal mit Mango und Höhlenkäse belegt
  • beides nochmal kurz im Backofen gratiniert
 Hawaischnitzel auf Rübchen
(und mit Rösti)
Karibikschnitzel auf Kürbis 
(ohne Rösti, Kürbis macht satt genug)

Und danach wird gemeinsam der Tisch abgeräumt und die Spülmaschine gefüllt :-D