Mittwoch, 1. Dezember 2010

KÜRBIS GEFÜLLT

Gefüllter Kürbis fehlt noch in dieser HerbstKürbisSaison ;-)
In zwei Hokkaidohälften habe ich eine Masse aus Chicorée, Zwiebeln, Knoblauch, Sauerrahm, Fetawürfeln gefüllt und mit Kürbiskernen und Speckwürfeln eine dreiviertel Stunde im Backofen gebacken:
 Fetagefüllter Kürbis
Schmeckt gut. Schön cremig. Und richtig zartes Kürbisfleisch. Passt.