Mittwoch, 19. Mai 2010

FISCH UND SPARGEL

Passt gut zusammen.
Und für die schnelle Feierabendküche nehme ich gerne den Grünspargel, der muss nur ganz wenig geschält werden.
Stückig geschnitten in der Pfanne angebraten und ein ebenfalls gestückeltes Welsfilet nach 5 Minuten mit dazugegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt und schon hat man ein leichtes Proteinabendessen:

WelsSpargelPfanne

Hoffentlich dauert die Spargelsaison noch gaaanz lang!