Dienstag, 16. Februar 2010

CHINAKOHLIGER STRUDEL

Der Rest vom Chinakohlkopf wird mit Zwiebeln, dem Rest der Flusskrebse, den letzten Kapern und mit Senf-Joghurt vermischt.
Dann auf zwei mal drei Lagen Filoteig verteilt und eingewickelt:
Mit Olivenöl bestrichen und mit schwarzem Sesam bestreut.
Eine halbe Stunde im Backofen gebacken:
ChinakohlFlusskrebsStrudel
Das schmeckt natürlich noch besser als die Suppe von gestern :-)