Mittwoch, 11. November 2009

BACKOFENKÜRBIS

Es wurde dringend Zeit, die Rosenkohlsaison zu eröffnen :-)
In anderen Teilen der Welt ist das schon längst geschehen...


Allerdings können wir von Kürbis im Moment ja auch nicht genug bekommen.


Die Kombination:

  • Hokkaidowürfel
  • halbierter Rosenkohl
  • KalamataOliven
  • Frühlingszwiebeln
  • Fetawürfel
  • etwas Piment, Pfeffer, Salz, Balsamico, Limettensaft 
Das Ergebnis nach einer halben Stunde Backofen:
 

BackofenGemüse

Das war gut!
Etwas Preiselbeeren und Frischkäse dazu, mehr braucht's nicht und wir sind mal wieder richtig satt und zufrieden.