Also schnell in den Garten gehen und nach dem Rechten sehen:
sehr gut, die Schnecken und Amseln haben nicht alles aufgefressen!
Und im Kühlschrank sind tatsächlich noch ein paar haltbare Sächelchen...
Jetzt muss es schnell gehen, denn schließlich müssen noch Koffer ausgepackt und Wäsche gewaschen werden und das geht nicht mit leerem Bauch:
Rucola stückeln, Tomaten* vierteln, ein paar Eier mit Sauerrahm und Senf verrühren und alles in einer Auflaufform im Ofen backen:
RucolaTomatenFrittata
Geht zwar nicht optimal aus der Form, schmeckt aber optimal!
*mitgebracht aus dem Urlaub, noch nicht aus dem Garten
