Samstag, 30. Mai 2009

NUDELN MIT AUBERGINENSAUCE

Die Nudeln der Woche waren schlicht.
Wenn schon das Außerhalb-der-Küche-Programm stressig ist, soll es in der Küche schnell gehen, aber trotzdem lecker schmecken.
Passt hier beides:
  • Zwiebeln und Knoblauch anbraten
  • Lammhack dazugeben und krümelig braten
  • gewürfelte Auberginen und ein paar Zucchini mitschmoren
  • mit Weißwein ablöschen
  • Bergbohnenkraut und Oregano dazu
  • einen Löffel Ajvar unterrühren
  • gewürfelten Feta kurz mit warm werden lassen
  • Nudeln kochen

Pasta
mit
LammhackAuberginenZucchini


Geht schnell und schmeckt gut.