Donnerstag, 28. Mai 2009

KRÄUTERTARTE

Zum Abschluss des Arbeits-Urlaubstages gab es was feines!

Auf ein paar Lagen Filoteig kam eine gehackte Mischung aus ganz vielen Gartenkräutern (Pimpinelle, Oregano, Orangenthymian, Kerbel, Petersilie, Bergbohnenkraut, Schnittknoblauch), Zwiebel, getrockneten Tomaten, Knoblauch:

Übergossen mit einer Sauerrahm-Ei-Mischung, gewürzt mit Muskat und Pfeffer, bestreut mit Speckwürfeln, Sonnenblumenkernen und Parmesan:

Gebacken bei 160 Grad für eine halbe Stunde:

KräuterSpeckParmesanTarte

Sehr würzig!
Und lässt den Putz-Muskelkater in den Armen ganz schnell wieder verschwinden :-)