Freitag, 16. Mai 2008

TOFU FÜR MUTTERTAG

muttertag wurde heuer auf gestern verlegt, dafür mit asiatischem dreigängemenu :-)

vorspeise:

garnelen melonen gurken spieß
mit

geröstetem sesam

meerrettich
und süßsauersauce

auf

soja
spiegel



hauptspeise (leider unscharf, wir hatten hunger und wollten die gäste nicht solange warten lassen, bis das perfekte foto fertig war):

in
ingwer knoblauch
und soja marinierter tofu

mit

gebratenem grünen spargel
zuckerschotenerbsen
und bambussprossen

mit
macadamiakernen
geröstet

in

soja sherry
sauce

nachspeise (nicht sehr asiatisch, aber für gebratene honigbanane oder ähnlich süßes waren wir nicht mehr hungrig genug):

melone mit tobleronetropfen (geschmolzen und wieder abgekühlt)

es hat allen geschmeckt und darf am nächsten muttertag wiederholt werden ;-)